Альфа-амилаза грибная - Фермент для расщепления крахмала, Вінниця
Продам / купити
Альфа-амилаза грибная - Фермент для расщепления крахмала, Вінниця
Ціна726 грн.
Регіон: вся Україна, Вінницька обл. / Вінниця (Гоголя 30)
Оновлено:
Альфа-амилаза грибная (Амилоризин) - ферментный препарат, действует на предварительно желатинизированный крахмал, расщепляя α-1,4-связи с образованием мальтодекстринов, олигосахаридов и мальтозы, фермент действует также и на нативный крахмал при низких температурах и рН.
Препарат понижает вязкозть разваренной массы с образованием декстринов, которые осахариваются глюкоамилазой. Кроме того, препарат проявляет осахаривающую способность и может быть использован как отдельно, так и с другими разжижающими ферментами для ускорения процесса брожения.
Ферментная активность препарата - 5000 ед/г и 10000 ед/г
Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина) (//apkua.com)
Купить у производителя: