Альфа-амилаза грибная - Фермент для расщепления крахмала, Винница
Продам / купить
Альфа-амилаза грибная - Фермент для расщепления крахмала, Винница
Цена726 грн.
Регион: вся Украина, Винницкая обл. / Винница (Гоголя 30)
Обновлено:
Альфа-амилаза грибная (Амилоризин) - ферментный препарат, действует на предварительно желатинизированный крахмал, расщепляя α-1,4-связи с образованием мальтодекстринов, олигосахаридов и мальтозы, фермент действует также и на нативный крахмал при низких температурах и рН.
Препарат понижает вязкозть разваренной массы с образованием декстринов, которые осахариваются глюкоамилазой. Кроме того, препарат проявляет осахаривающую способность и может быть использован как отдельно, так и с другими разжижающими ферментами для ускорения процесса брожения.
Ферментная активность препарата - 5000 ед/г и 10000 ед/г
Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина) (//apkua.com)
Купить у производителя: