Жасмин кустарниковый относится к роду Жасмин семейства Маслиновые. Род Жасмин насчитывает около 200 видов, наиболее известными из которых помимо жасмина кустарникового или желтого, являются жасмин белый, или настоящий, или лекарственный, жасмин отвороченный и жасмин итальянский желтый. Жасмин кустарниковый представляет собой прямостоячий кустарник высотой до полутора метров с гибкими прутьевидными зелеными побегами. Для приготовления отваров, настоев, чаев - чаще всего используются надземные части жасмина кустарникового. Сбор производят в начале мая, причем желательно делать это в первой половине дня, когда свежераспустившиеся цветки особенно богаты на эфирные масла. Сушить сырье следует на свежем воздухе вдали от палящих солнечных лучей или в сушилке. Если сушка проводится в помещении, важно чтобы оно хорошо вентилировалось. В противном случае жасмин быстро начнет гнить.