Лактоза харчова, TM Polsero, Луцьк

Лактоза є вуглеводом групи дисахаридів, основне її джерело – молоко та молочні продукти. Сировиною для виробництва лактози служить молочна сироватка, яку випарюють, кристалізують та висушують. Така лактоза має форму порошку білого або трохи кремового відтінку.

Інша назва лактози – молочний цукор. Значення лактози для організму людини є величезним. Саме молочний цукор допомагає підтримувати життєдіяльність корисних бактерій у кишечнику, стимулює обмінні процеси та засвоєння корисних мінералів і мікроелементів.

Лактоза використовується як добавка у різних галузях промисловості: у мікробіології, для виробництва кормів, вітамінів, продуктів харчування.

Основні споживачі - компанії, що випускають дитяче харчування та молочні суміші. (//apkua.com)

Додавання лактози в хлібобулочні вироби допомагає збільшити їх обсяг, досягти ідеальної золотистої скоринки. У кондитерській сфері молочний цукор використовують для покращення смакових якостей продукції, створення карамелі, мармеладу, глазурі, цукерок та інших ласощів.

Термін придатності лактози - 2 роки за умови дотримання умов збергання: в прохолодному, сухому місці при температурі нижче 25°C та відносній вологості менше 65%.

Дізнатися подробиці та купити лактозу оптом або дрібнооптовими партіями можна за телефонами:

+380xxxxxx +380xxxxxx +380xxxxxx