Сироватковий білок (WPC 80%) оптом, Луцьк

Сироватковий протеїн - це харчова добавка у вигляді порошку, отримана методом переробки молочної сироватки.

Сироватковий білок використовують у харчовій промисловості для виготовлення молочних продуктів, соусів та кондитерських виробів. Високовідсотковий концентрат сироваткового білка, збагачений кальцієм, є основою виробництва різних типів спортивного харчування, протеїнових сумішей.

Виготовляється з натуральної сироватки методом діафільтрації, під час якого відбувається поділ продукту на ультраконцентрат, що містить поживні речовини, та залишкову рідину. Отриманий ультраконцентрат згущується та висушується за допомогою спеціального обладнання.

КСБ має особливо цінні властивості, які важливі для харчової промисловості: (//apkua.com)

- пов'язує вологу;
- дозволяє створювати емульсії з рідин, що погано змішуються; утворює піну;
- надає гелеподібний стан.

Вміст білка в КСБ становить 80%. Продукт має яскраво виражений смак та запах сироватки.

Пропонуємо купити сироватковий білок оптом без барвників, консервантів та ароматизаторів та на взаємовигідних умовах.