У этого овоща очень много названий, среди которых: гомбо, окра и дамские пальчики. Если Вы слышите это название значит, речь идет о бамии. Блюда из окры или бамии популярны по всей Юго-Восточной Азии. Она имеет вязкую консистенцию и способна сделать блюдо густым, похожим на кисель. Окра очень полезна. В бамии множество витаминов А, С, B6 и К, а также много кальция и калия. Кроме того окра богата фолиевой кислотой, которую назначают беременным для лучшего развития плода в первые недели беременности.