Низкотемпературная инфракрасная сушка (НИКС-27-1), Харків

Принцип работы инфракрасной сушки заключается в том, что молекулы воды, содержащиеся в продукте, поглощают инфракрасные лучи и нагреваются. Процесс испарения ведется при температурах 40-60 °С.
При инфракрасной сушке отпадает необходимость в применении консервантов, хранятся продукты в полиэтиленовых пакетах или стеклянной таре до 2-х лет, без ухудшения качественных показателей.
Сушильная установка представляет собой камеру, внутри которой располагаются три ряда с 30-ю инфракрасными излучателями, между которыми находятся по 29 лотков. Выделенная влага, удаляется из камеры путем горизонтальной продувке между лотками, при этом отфильтрованный приемный воздух, подается в камеру, после его подогрева в рекуператоре.
Область применения:
 сушка овощей и фруктов;
 сушка мяса и рыбы;
 сушка зелени, грибов и ягод;
 сушка сырья фармацевтической и косметологической промышленности, лекарственных трав и др.
Технические характеристики:
1. Общая площадь лотков – 27,18 кв. м (87 лотков, размером 500х625 мм) (//apkua.com)
2. Максимальная мощность – 18,52 кВт.
3. Излучатели ИК (90х0,135 кВт) – 12,15 кВт.
4. Нагреватель канальный «Вентс» – 6 кВт.
5. Вентиляторы Вентс – 0,37 кВт.
6. Температура – задается в зависимости от сырья.
7. Задание температуры с дискретностью 0,1 °С
8. Измерение влажности 0-100% в заданном температурном режиме.
9. Потребляемая мощность на различных режимах сушки – 6-10,5 кВт.
10. Габаритные размеры ДхШхВ = 2500х700х2500 мм
11. Вес – до 200кг, с лотками.