Печь ротационная Sottoriva, Київ

Пекарские ротационные шкафы Quasar TOP используются при организации производств с большими объёмами однотипной продукции. Требуют наличия определённого количества тележек для выпечки и шкафов окончательной расстойки. Основные размеры используемых для выпечки листов 600х800 или 400х600 мм. Возможность установки двухскоростного переключения скорости вентилятора позволяет использовать печь в кондитерском производстве.
В стандартном исполнении все модели печей оснащены:
вытяжным зонтом
термостатом с двойной защитой
функцией подачи звукового сигнала по окончании выпечки (//apkua.com)
безопасной внутренней ручкой
противовзрывным устройством
парогенератором
дверью с двойным стеклом
перепускным клапаном
верхним креплением тележки - крюком (грузоподъёмность до 80 кг.). Однако для моделей, начиная с QUASAR 60х80, можно заказать поворотную платформу.