Куттер УКН-50, объем 50л, стальная чаша.
Куттер с двух скоростным режимом вращения ножей и чаши,
предназначен для тонкого измельчения и фаршеприготовления варенокопченых,
сырокопченых, вареных,
ливерных колбас, а также сосисок и сарделек.
Режущий блок состоит из серповидных ножей.
На куттере допускается измельчение охлажденного от -1°С до -5°С мяса,
в кусках массой не более 0,5 кг.
Характеристики:
Геометрическая вместимость чаши 50 л
(//apkua.com)
Производительность при длительности цикла не более 5 мин 500 кг/час
Частота вращения ножей 1500/3000 об/мин
Частота вращения чаши 12/24 об/мин
Мощность эл.привода чаши 1,0/1,7 кВт
Мощность эл.привода ножей 8,8/9,5 кВт
Габаритные размеры (ДхШхВ) 1600х800х1300 мм
Масса 650 кг
Полный список емкостного и пищевого
оборудования с описанием и фото на сайте.
г. Москва, Компания Е4А.(с)