Сорт “Буковинський 1” . Середньоросле дерево, крона помірної величини. Характерна інтенсивна закладка плодових бруньок. Причому утворення плодів відбувається не тільки на самих верхівкових гілках, але і обов’язково на парі бічних торішніх приростів. Плоди округлі. Маса плодів середня (10-14 грам). Шкаралупа тонка, легко видаляється, не пошкоджуючи серцевину. Дозрівають горіхи приблизно до середини вересня.
Переваги сорту
Характеризується високою, і що досить значно, стабільною врожайністю. Буковинський 1 не схильний до хвороб властивим горіховим деревах, в тому числі досить стійкий до Марсонії. Оскільки шкаралупа горіха тонка, вихід ядра складає 52,3%, що є досить гідним показником. Горіхи містять жири, білки, дубильні речовини, органічні кислоти, пектини, і вітамін С в значній кількості. Їх поживна цінність дуже висока, що само по собі робить дуже вигідним вирощування цього сорту на ділянці. Цей сорт підходить для промислового вирощування.
Цінність плодів для людського організму
У волоському горісі міститься білок, рівноцінний білку м’яса і молока, тільки засвоюється він набагато легше, але при цьому не відбувається виділення сечової кислоти, отже, і відкладення солей не буде.
Коли волоський горіх знаходиться в молочно-воскової стадії стиглості, вміст вітаміну С в ньому просто зашкалює. Приблизно, це кількість дорівнює подвійній добовій дозі для звичайного дорослої людини.
За своєю поживністю 100 г
волоських горіхів рівноцінні 300 грамам хліба пшеничного, 700 грамам
картоплі або 1 літру коров’ячого незбираного молока.
Чоловіки, які піклуються про своє чоловіче здоров’я, обов’язково їдять волоські горіхи. Завдяки цинку, що міститься в них, нормалізується рівень тестостерону, функція статевих залоз і робота простати.
(//apkua.com)
Дітям ласощі з волоських горішків поліпшить пам’ять, концентрацію і посприяє активної мозкової діяльності.
Добова потреба дорослої людини в їжі може бути задоволена лише 400 грамами
звичайних волоських горіхів, при чому це буде їжа, насичена всіма необхідними вітамінами і мікроелементами.
Цікаві факти про горіхи
«Жолуді богів» – так називали ці горіхи в Стародавній Греції. У Вавилоні знали, що вони покращують роботу мозку, тому горіхи були їжею для обраних, а простолюдинам заборонялося їх їсти, щоб не стали надто розумними.
Всього одне доросле, здорове горіхове дерево за рік може зробити 200 кілограм цінних поживних горіхів. Вражаюча врожайність!
Не тільки саме ядро має цілющі властивості, але і внутрішні перегородки, і шкаралупа, і навіть листя. З цих компонентів роблять настоянки, якими лікують жіночі хвороби, дерматити, гастрит, екзему, і ін.
Волоський горіх на Кавказі вважається священним деревом. Саме там можна зустріти окремі екземпляри старше чотирьох століть.
З простої шкаралупи волоського горіха роблять якісний активоване вугілля.
agrodobro.com.ua/category/sort-bukovinskiy-1-102693/
Саджанці Грецького Горіха Буковинський -1 — «Agro-Ukraine»