Чорниця перетерта з цукром, Яремче

Корисні властивості чорниці обумовлені її багатим хімічним складом. Вчені виявили в ній велику кількість вітамінів і мікроелементів, таких як вітамін С, РР, В1 і В6,, бета-каротин, марганець, кобальт, магній, калій, фосфор, залізо, кальцій та інші. Також в рослині містяться пектини, дубильні речовини і корисні кислоти: бурштинова, лимонна, яблучна, молочна, хінна.
Чорниця, мабуть, одна з небагатьох рослин, в яких присутня така велика кількість сильних антиоксидантів. Одним з них є речовина мелатонін. Це гормон, який виробляється шишкоподібної залозою і бере участь в регуляції багатьох процесів організму, є антидепресантом і протистоїть ракових пухлин, покращує адаптивні та імунні функції організму. Але саме чудове його властивість - здатність уповільнювати процеси старіння. Чорниця гарна не тільки для лікування хвороб, але і для їх профілактики. Регулярне вживання ягід, а також якісних препаратів з цієї рослини зміцнює імунітет, поліпшує роботу органів, сприяє кровотворенню, запобігає розвитку хвороб серцево-судинної системи та онкологічних захворювань. (//apkua.com)
Склад:
свіжозібрані ягоди чорниці,
цукор