Мои объявления
 /  Бакалея  /  Разные продукты питания + в ассортименте  /  Аскорбиновая кислота
Продам / купить
Аскорбиновая кислота, Киев
Аскорбиновая кислота
Продам / купить

Аскорбиновая кислота, Киев

Цена30 грн.
Регион: вся Украина, г. Киев   (Киев)
Обновлено:
30 грн./100 г
Аскорбиновая кислота прерывает реакции самоокисления в компонентах пищевых изделий, предотвращая снижение органолептических характеристик продуктов.
Аскорбиновая кислота увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз. Она замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков, предохраняет фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения при замораживании, консервировании и расфасовке, сохраняя в них витамины. Аскорбиновая кислота позволяет на треть снизить количество нитритов и нитратов, необходимых в мясных изделиях. Она обеспечивает устойчивый и равномерный посол, ускоряет процесс консервирования, замедляет образование метмиоглобина на поверхности мяса.

Аскорбиновую кислоту вносят в количестве 0, 05% (50 г на 100 кг) к массе сырья (//apkua.com)

на последней стадии обработки фаршевой эмульсии – в конце куттерования или перемешивания, или в массажер, равномерно распределяя добавку по поверхности.

Хранить аскорбиновую кислоту необходимо в сухих прохладных, защищенных от света помещениях.
Более подробно о товарах и услугах нашей компании здесь: http://kolbasimsami.etov.ua/

Аскорбиновая кислота на «Agrotorg»

 
Автор, контакты
Сергей /  отзывы, инфо. /  оценка активности
Телефон: 098 xxxxxx показать
Предоплата или супервыгодная цена? Обязательно ознакомтесь!
Дополнительно
ID объявления: #384611 (добавлено зарегистрированным пользователем, дата регистрации: 24-08-2020)
Добавлено / Обновлено: 03-05-2021 17:29   (актуально, до: 03-05-2022)
Постоянный адрес объявления: 
Показов / просмотров за сегодня: ?, всего: ?
 
Похожие объявления
Среди них есть много интересных...
ru
/
0