ЛАКОН (lacaune)- лучшая молочная порода овец Франции.
Живая масса баранов 90 — 120 кг., маток — 55 — 70 кг. Отбивку ягнят проводят в 4 — 5-недельном возрасте, после чего начинают доить овец.
Средний удой товарного молока за 150 дней лактации в 1980 году составил 155 – 160 л. Рекордный надой 367 л. на овцу. Благодаря постоянному улучшению породы Lacaune, надои молока в среднем составляют 300-360 л за лактацию. При раннем отъеме ягнят подкармливают сеном и брикетированным кормом, получая к 3 —4-месячному возрасту живую массу 30 — 40 кг. Порода относится к числу скороспелых. До 60% ярок идет в случку в 7 —10-месячном возрасте. Средняя плодовитость 131 ягненок на 100 маток.
Овечье молоко идет на приготовление сыра рокфор и других деликатесных сыров (пекорино, бри, камамбер, фета, таледжио и др.) . Благодаря особенностям породы у молока отсутствует специфический запах, что благоприятно влияет на вкусовые качества продукции.
(//apkua.com)
ПКФ “Пилигрим” занимается разведением овец породы Лакон с 2008 года, есть первым и единственным в Украине ее сертифицированным племенным репродуктивным хозяйством.
Приглашаем к сотрудничеству.
www.lacon.com.ua