Котовник лимонный (кошачья мята)- многолетнее травянистое растение семейства губоцветных, внешне очень напоминающее мяту. Котовник отличный медонос. Время цветения с июня по сентябрь. Нектаропродуктивность свыше 400 кг/га. Котовник лимонный часто путают с мелиссой, так как он очень близок к ней по запаху. Однако у котовника запах может варьироваться от чисто лимонного до резко мятного, а мелисса всегда обладает только лимонным ароматом. Мед из этого растения получается необыкновенно красивый – янтарного цвета, с лимонным ароматом и очень приятным на вкус.